Monshan的紐約.台北生活部落格

這家景庭虱目魚,也是我家私藏餐廳.
在只能懷念台南小吃的情況下,景庭給了我極大的安慰!
無刺虱目魚,無法拒絕!

很久之前就想介紹,無奈每次想到要照相時,食物已經差不多,很難看了..
決心要介紹時,商周的胡天蘭饕姐專欄,上期也正巧介紹..
噢!原來,我也..已經和饕姐等級,差不多啦..


為什麼我認為好吃的虱目魚店,都是台南人開的..
因為只有他們有通路,能每日從台南拿到新鮮魚貨,
在台灣很多事情都要靠關係,看人情.
重點是"無刺",台南人處理這"牛奶魚"的工夫出神入化...
要開虱目魚店,更是如此...
你沒有每天空運漁貨來台北,店面,怎開的起來?



這是老公必點的綜合粥,
內容:虱目魚肉,魚皮,魚丸,蚵仔,油條
和台南許多濃郁湯頭比起,景庭其實走的是淡雅,清爽路線.


這是我完全不能抗拒的無刺虱目魚粥.
米粒顆顆爽口,是台南粥品的特色.
清甜的湯頭,很有飽足感的無刺魚肚,
其實,就這樣,我就超級滿足了.


燙虱目魚肉
其實台灣人的口味,不算太重,
或是,新鮮的食材不少,光用水燙煮,淋上些醬汁,就很了不起了.

燙虱目魚皮.
可能不少人,不熟悉此珍饈,還有待會我要介紹的頂級魚腸.
不過,我愛死了..
其實,這醬汁應該也不簡單,好像是蔭瓜那種醬汁,
這點....我承認猜不出來!
也許,台南人比較了解.


兒子是飯桶,到哪,都想找"飯"
這滷肉飯,也不賴!


這是我家人的最愛,
乾煎虱目魚腸,一出盤,大家就..用搶的.
在台北,其實還好,不太多人懂得吃,
在台南想吃到魚腸,就請早起....
一到早,就被台南吃早餐的老饕們,配著粥,吃掉台南當天的魚貨了.


當天,貪吃的我,十足滿足虱目魚之後,又要求老公帶我去吃甜品..
類似小南門那種傳統甜品店...
結果,發現,景庭隔壁幾家店面旁,就是這家128養生甜品.
完全手工自製...
這年頭,我相信,原創,才能成功!


MENU上看到的,絕對不是買現成的材料..
老闆娘告訴我,除了"林鳳營鮮奶"不是他們自家做的..
其他,全是!用心吧!


老闆娘正在處理蓮子,一顆顆挑出裡面的苦心.


手工豆花,超大粒花生.
有些店家的產品,不確定哪種原因,
會讓你感覺到,吃的乾淨,吃的心安,
好像家裡煮的衛生飲食.
對,就是這種感覺!


這是老公點的招牌.......忘了啥東東,
和養生有關,他,讚不絕口.


這是從店家的小MENU照出來,不大清楚.


景庭虱目魚專賣店
台北市吉林路122號(吉林路與長春路口)
2541-0513
11AM-9PM

128養生甜品屋
台北市吉林路128號